皮蛋也是一道特美价廉的凉菜，Q弹嫩滑，出去吃饭的时候，都会点上一盘当作餐前小吃！晶莹剔透的皮蛋，入口滑爽，回味绵长。你没时间挑蛋，没关系，为了这份期待不被时间辜负，所以我们给你挑好。

湖北襄阳玉保溏心松花蛋，受到人们的喜爱，不仅仅因为它是山货，更为重要的它的原料和工艺。它选用自有的合作社养鸭，是农户自己养的麻鸭产的蛋；在腌制时，它采用的是无铅生产工艺，慢工细作，既能保证蛋黄溏心，又能保证蛋白Q弹不涩口，颜值高，晶莹剔透，而且还有着天然漂亮的雪花状花纹，切一下蛋心流滑，吃一口唇齿留香！

夏天天气热，很多人喜欢就着榨菜喝粥，榨菜现在是吃不起了！想起小的时候，奶奶腌制了很多酸豆角，以及晒了很多竹笋丝，每天早上炒一盘，又香又脆，用来送粥是最好不过的了！虽然现在也有那些酸豆角卖，但总觉得没有小时候的味道了！

春天已经过去了，但是春天的这种野菜倒是还可以吃到！就比如这种脆笋 什锦野菜丝，倒是挺不错的！它含有野生嫩笋、食用菌、木耳、野蕨菜等，吃起来鲜美脆嫩，也很有嚼劲，特别开胃爽口！可以开袋即食，也可以加一些肉丝，炒热一起吃，味道更是棒棒的！

凉拌菜还有很多，就比如凉拌青瓜之类，有时间的朋友可以自己动手做，以上这3种开胃又好吃的凉拌菜，也是挺不错的，简单又方便，喜欢的朋友不妨也试试吧！