大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎

2、 今天老刘就来分享一下“腌制酱油蒜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

新大蒜、食盐、生抽、老抽、香醋、黄冰糖

4、先把大蒜外面的一两层大蒜衣剥掉，这样更容易入味，外面一层脏的也可以拉掉更干净，多余的大蒜柄剪短点。准备一盆提前烧好的凉开水，放入80克的食盐，用筷子把食盐搅拌到融化