于是,我就经常自己在家做大列巴面包,自己在家做的大列巴成本不到十元钱,家里的小孩都抢着吃。喜欢吃大列巴面包的朋友,直接往下看吧,好了,话不多说,直接给大家上干货了。
——家庭自制大列巴面包——准备食材:300克高筋面粉,2克酵母粉,35克的白砂糖,鸡蛋1个,纯牛奶1盒,黄油15克。
操作步骤:
1.300克的高筋面粉里面加入两克酵母粉,然后再放入35克的白砂糖,再打入一个母鸡蛋,用筷子顺时针搅拌成絮状备用。
2.准备纯牛奶半碗,然后将其倒入面粉中边倒边搅拌,用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成光滑面团。
3.面团揉好之后我们加入15克的黄油,没有黄油的也可以用家里的花生油或者是玉米油,反复的揉搓,像洗衣服一样,将其放在案板上不断的揉搓,刚开始揉的时候会很粘手,但是没过一会儿就不会粘手了。