「南瓜芝士条」

今年最火的芝士蛋糕肯定是巴斯克了，充满热量的甜品，总是那么好吃。

立秋后，又是吃南瓜、板栗的季节，都是我爱吃的，特别喜欢南瓜，自带的黄色和甜软糯的味道，很适合做面包、甜品等。

这次给大家分享的是南瓜芝士条，芝士糊加入了大量的南瓜泥，口感就没有重芝士的厚实了，入口即化，带点浓浓的南瓜香味，会吃上瘾的。

切成一条条放在冰箱，方便保存，下午茶来一根，充满能量，冷藏后口感顺滑，冷冻后像吃冰淇淋。新手也可以放心做的一款甜品，按配方制作方法操作，问题不大，口感也不会差的。

【用料-南瓜芝士条】

消化饼干100克 液体黄油45克

奶油奶酪220克

南瓜泥160克

淡奶油150克

鸡蛋1个 蛋黄1个

玉米淀粉15克

细砂糖40克

（我用的模具是20*20正方形模具，可以换成其他模具，不加入饼干碎的话，可以直接做成南瓜巴斯克。）

【制作步骤】

1、南瓜切片，盖上保鲜膜，用牙签，叉一些小孔，蒸熟。

这样蒸出来的南瓜，没那么多水分，可以用贝贝南瓜或老南瓜，味道更香更甜。

2、蒸好的南瓜，过筛一次就更加细腻了。