6、提香：关火后，加入盐、香油和葱花，就可以开吃了。

1、羊肉一定要提前化冻，不要带冰放进去，会影响口感，也会很难看。

2、萝卜丝别切太薄了，煮时间长了就“化了”，切片也是可以的。

3、我个人口味比较清淡，所以加盐和胡椒粉就够了，如果口味重，可以加椒盐，最好别加味精，羊肉本身就足够鲜了。

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