1、用清水浸泡腊肉两个小时,再放入锅中用热水氽烫,主要是去掉过多的盐分和附着的脏物,冲洗干净,晾凉,切成薄片;
2、佛手瓜洗净,对切,去除中间的籽,切成薄片;红椒洗净后切滚刀块;大蒜剥皮,切碎;
3、炒锅中放少许底油,中小火,加入腊肉片,煸炒出油,至肉片晶莹透亮,呈焦黄色;
4、将肉片拨至锅底一边,加入大蒜碎,炸至金黄色,能闻到蒜香味;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 09:51:32作者:YD166手机阅读>>
1、用清水浸泡腊肉两个小时,再放入锅中用热水氽烫,主要是去掉过多的盐分和附着的脏物,冲洗干净,晾凉,切成薄片;
2、佛手瓜洗净,对切,去除中间的籽,切成薄片;红椒洗净后切滚刀块;大蒜剥皮,切碎;
3、炒锅中放少许底油,中小火,加入腊肉片,煸炒出油,至肉片晶莹透亮,呈焦黄色;
4、将肉片拨至锅底一边,加入大蒜碎,炸至金黄色,能闻到蒜香味;
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2022-10-31 09:55:36查看全文 >>
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