步骤3

3.蔓越莓干15克切小粒备用。

步骤4

4.面团共460克，分成7个小面团（6个60克 1个100克），分别擀成6个6寸的圆形面片 1个7寸的圆形面片。

步骤5

5.如我一样不会擀面皮的南方妹子，先擀成不规则图形，但是厚薄一定要均匀，用一个6寸的碗倒扣在面片上，用力按下碗的四周，取掉碗，把多余的面片去掉，就是一个很完美的圆形了（多出来的面片不要丢掉，集中在一起，我又多擀了一个6寸的面片）

步骤6

6.最大的那片7寸面片放案板上，铺上薄薄的一层豆沙，盖上一片6寸的面片，再铺一层豆沙。