今天为大家分享4种三明治的做法，大人孩子都爱吃，营养丰富，健康美味，学会早餐不用愁。

蔬菜三明治

1.番茄切薄片，鸡蛋和香肠都要提前煎好备用。

2.保鲜膜平铺在案板上，取一块生菜叶子，先挤上番茄酱。接着放煎蛋、两片番茄、肉松、香肠、香菜。

3.然后在食材上面盖上一小片生菜叶子，将其稍微按压一下，最后把生菜叶子从四周紧紧地包裹起来，把保鲜膜也从四周将蔬菜三明治紧紧地包裹起来。

小贴士：做蔬菜三明治用的不是普通生菜，而是球生菜，也叫西生菜。球生菜的叶子比普通生菜叶子要大许多，包裹性好，质地柔嫩，很适合做蔬菜沙拉或蔬菜三明治。

流心三明治

1.吐司用刀挖出和芝士大小的方洞。

2.我用的是平底锅，放少许油。按照下图放入挖好的吐司，打入一个鸡蛋，撒上黑胡椒。（用电饼铛更方便）