第三步,制作,第一种加入炒好的泡菜金枪鱼,做成圆圆的饭团,沾满紫菜片。第二种不沾紫菜片,而是撒上黑芝麻。第三种把泡菜金枪鱼放在米饭上搅拌一下做成饭团,最后撒上几粒熟芝麻。金枪鱼泡菜饭团就做好了。
【金枪鱼饼】
材料:1罐金枪鱼 (150g),一点洋葱,一点胡萝卜,1/3个大葱,2个辣椒,2个鸡蛋,2勺煎饼粉,1勺切碎的大蒜,1小勺鱼露,胡椒
注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步,食材准备,四分之一个洋葱切碎,半根大葱切碎,一点胡萝卜切碎,2根辣椒切碎,150克金枪鱼罐头挤出水分,放入洋葱大葱辣椒胡萝卜,1勺蒜末2勺煎饼粉,1勺鱼露2个鸡蛋适量胡椒粉,搅拌均匀。