秘制万能蘸料配方，蘸水饺、蘸火锅都好吃，提前为年夜饭做准备。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

马上就要过年了，相信每个家庭主妇都开始为年夜饭做准备了吧？为了在家人面前能够露一手，很多家庭主妇在家里都偷偷地学做菜了。过年时必备的一道美食就是吃水饺啦，那么我们在吃水饺的时候，除了可以蘸一些自制的腊八蒜之外。还可以做这款万能蘸料哦。

这款万能蘸料技能拿来蘸水饺同时也能做火锅吃，喜欢吃水饺或者是火锅的朋友。不妨跟着本篇文章来学习一下哦。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。如果你也喜欢做万能蘸料的话，也对万能蘸料有其他不同的看法的话。欢迎评论区留言哦。

准备食材：辣椒面100克，精盐一勺，胡椒粉半勺，花生米一小把，大葱半根，大蒜3瓣，桂皮，香叶，八角，花椒，食用油，白芝麻。

操作步骤：

1.将准备好的辣椒面100克倒入一个大碗中，然后在里面加入精盐1勺，所有的蘸料都离不开精盐。精盐与遇到食用油就不容易融化了。所以大家可以多放一些精盐。