公鸡的消化功能

蜈蚣在被公鸡吃下肚后，会被公鸡的胃消化酶所分解，而公鸡的消化系统中有一个叫做“嗉囊”的器官，是鸟类独有的消化器官，嗉囊可以起到储存食物的作用，刚被公鸡吃下的食物并不会直接进入到胃里，而是先停留在嗉囊中，口腔分泌的唾液可以将嗉囊中的食物进行初步地消化，并能对坚硬的食物进行软化，这样，即使公鸡把蜈蚣吞下去，也不会被蜈蚣的尖刺所划伤而导致中毒。

由于“公鸡是蜈蚣的天敌”在民间已被广为流传，于是，民间也盛行着用鸡唾液来治疗蜈蚣咬伤的偏方，抓住公鸡的头，并提起鸡的尾巴，使公鸡呈现尾部朝上，头朝下的姿势，几分钟后便可从鸡的口腔中流出并收集到鸡的唾液，民间常用鸡唾液涂抹在被蜈蚣咬过的伤口上进行解毒。但这真的是可行的办法吗？

首先，我们来了解一下，蜈蚣的毒液是由什么成分构成的，根据刘子超等在发表的论文《蜈蚣毒素研究最新进展》中显示，蜈蚣毒素的主要成分是神经毒素，这些神经毒素属于蛋白类物质，毒性较强，能够麻痹猎物的神经系统，另外蜈蚣毒液中也含有一些蛋白酶、酯酶以及其他酶类，同时，毒液中还含有血液毒素和肌肉毒素，具有溶血性，多种血液毒素之间还会发生生化反应引起猎物血液系统紊乱而死亡。

蜈蚣毒液呈现酸性，而鸡唾液的主要成分99%都是水，其余1%中含有少量的无机物，主要是钠、钾、磷等一些盐类物质，此外含有少量的蛋白质例如淀粉酶、溶菌酶等，不过鸡唾液中还含少量有的碳酸氢盐，使得鸡唾液呈现弱碱性，当用鸡唾液涂抹被蜈蚣咬过的伤口时，可以稍微中和毒液的酸性，从而缓解疼痛感，不过鸡唾液与人唾液的成分相似，并不能起到解蜈蚣毒液的作用，因此，用公鸡唾液来治疗蜈蚣咬伤无疑的不可取的。