随着夏天的到来，高考的脚步也慢慢地向我们走近了！相信各位家中有高考学子的家长们这个时候应该比孩子们还要紧张吧！这个期间孩子的饮食更是不可疏忽，既要干净卫生，又要满足各种营养需求。回想了一下，十年前我高考的时候，妈妈每天做的不重样的花样美食，不仅为我补充了能量，也一定程度上缓解了我紧张的情绪。今天就给大家分享一道营养美食——葱爆虾仁，供各位家长参考。一起助力高考，为考生加油，祝各位考生金榜题名 ！

By 卤蛋厨房

用料

• 鲜虾 500克
• 大葱 1段
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1 克
• 糖 1 克
• 杏鲍菇 1个
• 青辣椒 1个
• 生粉 1勺
• 水淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 红烧酱油 几滴
• 胡椒粉 1勺

做法步骤

1、一斤鲜虾反复清洗干净。

2、去皮剥成虾仁。