老鸭的营养价值很高，老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。老鸭肉蛋白质含量比其他畜类都要高，而且脂肪含量还少。 老鸭肉药用价值历来为人们所推崇，老鸭全身都是宝，除了做汤，做成香辣味道的，年轻人更喜欢吃

By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 老鸭 一只
• 青椒 2个
• 小米椒 6个
• 葱姜 适量
• 蒜瓣 5个
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 花椒 适量
• 冰糖 10克
• 老抽 1勺
• 蚝油 1大勺
• 食用油 适量
• 食用盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、老鸭剁成小块。