说到红薯，相信大家都非常地熟悉了，在我们六七十年代，老一辈那会，红薯都是主要粮食，不用煮菜也不用煮饭，一堆红薯往锅里一倒，加点水煮熟，一大家子就这样一餐又过了。随着生活水平的提高呢，哪怕最简单的食材，大家也会去把它们变成不一样的美食，就比如红薯，现在随便让我说，我都能说出好几种常见的吃法，比如拔丝红薯，红薯发糕，红薯煎饼，红薯甜汤，红薯粥等等，不知道大家手里还有没有一些更有特色的吃法呢，有的话也可以在留言区留言分享一下哦？

最近呢，收到一些粉丝朋友的留，问我说煲红薯粥到底要用什么米好？是用糯米煲好吃，还是用粘米煲好吃，我记得我之前都有出锅红薯粥的视频，但可能没有把这个点说清楚，今天呢，就来给大家说说吧！

其实煲红薯粥用这两种米都可以，但我比较建议大家煲红薯粥的时候用糯米，因为糯米有粘性，口感顺滑，也比较常拿来做甜品，吃起来味道也不同。而粘米呢，黏性没有那么好，平时煮饭煲粥都是用的粘米，如果用粘米煲红薯粥，它的稠度没那么后，吃起来口感也没那么顺滑，感觉就没有糯米那么好吃了，但这也根据各人的口味，有些朋友就是不喜欢糯米做的，所以还是因人而异吧！

说了这么多，对比也很明确了，相信大家也对这两种吃法有了新的认知，接下来呢，天健美食坊顺便给大家分享一下红薯糯米粥的做法，喜欢吃红薯的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：红薯2根（大概350克），糯米250克，冰糖35克，枸杞15克