北方人：“我们去吃饭吧。”南方人：“好啊。”北方人点了一碗面吃起来。南方人：“你不是要吃饭吗？”北方人：“我是在吃饭呀。”每次聊到南北差异的话题，这个对“饭”理解不同的梗一定会出现。南方吃“饭”专指米饭，而北方则是一餐饭的代称。南北米饭，可有大不同。

广西桂林阳朔的农民插秧中。图/视觉中国

粳(jīng)米，是大米界的贾玲（？？？）多产于北方，矮胖，生长期长，但每一粒都实实在在，营养物质积累更多，煮出的饭软软糯糯。