中秋节,这款巧克力月饼别错过,简单6步就做成,走亲戚倍有面儿!
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,每年的八月中秋,都有“吃月饼”的风俗,这一天的月亮是圆的,月饼也是圆的,它象征着合家团圆,吉祥如意,是所有家庭期盼外出的游子、外出的务工人员回家团圆的一天。
说起八月十五吃月饼的原因,相信朋友们都有所耳闻,起初月饼是唐朝军队打仗归来的祝捷食品,唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归,有商人向高祖献饼,这饼香甜味美,逐渐流传开来,象征的就是事情有个圆满的结局,阖家团圆!
中秋吃月饼的习俗一直流传到现在,月饼的种类也越来越丰富,平常的五仁月饼、豆沙月饼、枣泥月饼相信朋友们也都吃腻了,今年的月饼,咱们换个新吃法,月饼别总吃五仁馅儿,这1款巧克力流心馅儿,甜而不腻特好吃,过一个不一样的中秋节呀!一次多做一些,不论是自己留着吃还是送朋友送长辈都是倍有面子的!大家一起跟着宋宋做起来!
【巧克力流心月饼】【食材】:转化糖浆110克,枧水2克,花生油40克,中筋面粉150克,可可粉5克。
【内馅材料】:豆沙馅350克,巧克力流心馅70克