其实酱板鸭还有一个方法,把各种香料以及调味品熬出香味放凉,然后腌制鸭子一晚上,风干三天以后蒸制而成,味道也不错。
最后总结一下,喜欢吃甜口的,可以适量加大冰糖或者白糖的量,包括辣椒的用量,商业操作也可以加入适量麦芽酚增加香味。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 20:48:21作者:YD166手机阅读>>
其实酱板鸭还有一个方法,把各种香料以及调味品熬出香味放凉,然后腌制鸭子一晚上,风干三天以后蒸制而成,味道也不错。
最后总结一下,喜欢吃甜口的,可以适量加大冰糖或者白糖的量,包括辣椒的用量,商业操作也可以加入适量麦芽酚增加香味。
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