伴随着大量游客的到来，这里的土特产也是供不应求。裴天伟1997年率先开始加工粉皮、面筋，成为当地土特产工厂化生产的第一人，至现在，每年土特产产量都能达到300多吨，当地人都亲切的称裴天伟为“粉皮哥”。

传统工艺制作出的粉皮，以10元一斤的价格，在市场上供不应求。再加上面筋的销售，每年都能给裴天伟带来上千万的收益。

当地特产成为游客钟爱的旅游商品 这大大增加了产品的利润空间，对此，作为金塔黑醋制作传承人的李兴俊，也是信心满满。

今年53岁的李兴俊是地地道道的金塔人，从他记事起，黑醋就和自己的生活密不可分。