食材:猪肉150克,大虾200克,豇豆200克,圆白菜200克,饼丝1000克,葱姜20克,蒜末50克,色拉油80克,香油15克,黄酒15克,酱油30克,老抽5克,醋10克。
Tips小贴士:
1、 蒜末要分两次下锅,1次是爆香熟蒜香,1次生蒜焖香是生蒜香。
2、 焖饼的盖锅盖前淋油和酱油是为了焖出的饼色泽更好看,味道更香。
3、 大虾先入锅是为了煎虾油,这样焖出来的饼,有虾油的香气。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 22:15:33作者:YD166手机阅读>>
食材:猪肉150克,大虾200克,豇豆200克,圆白菜200克,饼丝1000克,葱姜20克,蒜末50克,色拉油80克,香油15克,黄酒15克,酱油30克,老抽5克,醋10克。
Tips小贴士:
1、 蒜末要分两次下锅,1次是爆香熟蒜香,1次生蒜焖香是生蒜香。
2、 焖饼的盖锅盖前淋油和酱油是为了焖出的饼色泽更好看,味道更香。
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