羊肉汤的历史是有很久的了,要想做好一家羊肉汤生意也是不容易的,也是要下苦功夫的,
羊肉汤其实是有红汤,和白汤两种颜色的,想做好这个生意,必须是货真价实,大火烧开小火熬制。配上香料,滋补养胃。老人小孩都可以食之,
羊肉汤覆盖汤,肉,肉可卤制,可白切,可配白吉馍。做肉夹馍。或手抓羊大骨,羊蹄。都是非常火爆的。羊肉汤一般价位二十左右。有肉有汤,配大饼食用。适合人群广,比较受大众喜欢。
我同事开的羊肉汤店,汤十块钱,肉50一斤。送一块饼。一个人最多二十都可以吃饱了。生意也是非常火爆的。其实这个生意不光汤味道要好,卤制的羊大骨,羊蹄,配一些凉拌菜,
还是需要一些活动,刺激消费的,比如说节日,打折,送饮料,啤酒,小礼物,或充值卡反现金等。这些才是最主要的引流方法。