滕州是山东鲁西南地区一颗璀璨的明珠，由于历史悠久，这里的文化底蕴深厚，美食文化同样深远，孕育了很多的美食。

　　要说滕州的美食，羊肉汤稳坐第一把交椅，外地人来到滕州接待贵宾最高礼节，就是请喝羊肉汤，只有这样才能表达出自己内心的诚意。

　　喝过滕州羊肉汤的人无不交口称赞，几乎所有的餐馆做出来的羊肉汤味道都很不错，当然对于特别善喝羊肉汤的滕州人来说，羊肉汤馆还是会有高低之分。

　　位于滕州木石镇上的这家羊肉汤馆，有很多人力荐，这家名叫四季羊肉汤馆的馆子，面不大，上下两层装修也谈不上有什么装修，一看就年代久远，这家羊肉汤馆已经开了30多年，名声远播，不光在木石镇上大名鼎鼎，就是在滕州也能排得上前几位。

　　在滕州喝羊肉汤，分清汤和肉汤，清汤就是原汁原味，从锅里现有的汤，什么佐料都不加，好羊肉汤馆里的清汤什么异味儿都没有，只有羊肉的清香味。

肉汤就是将煮好的羊肉切成片，然后回锅煮一下，里面会放辣椒，香菜，蒜苗，盐等等佐料，一般羊肉汤馆的辣椒油是必备的，有的羊肉汤馆辣椒油特别香的原因是用豆油放入干辣椒熬制而成，但大部分羊汤馆子为了节省成本，会用羊油来熬制，味道就差很多。