饧面的这个时间,我们做一点油酥:拿一个小盆放入面粉30克,食盐2克。
然后锅内烧油,油温七成热时,倒出热油,一边搅动面粉,一边倒入热油。
等到面粉和热油充分融合在一起,油酥就做好了,然后放入一把白芝麻搅匀,放入白芝麻不但能更好的起酥还香。
面团饧好以后,揪下一半拿出,放在案板上面,撒上面粉揉几下,把面粉揉匀,揉的表面没有皱折以后,切成四等份,抓一撮面粉撒在案板上。
把剂子放上然后双手转动剂子揉成团再按压成片,把面团擀成长条形的薄饼,抹上一层油酥。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 22:21:23作者:YD166手机阅读>>
饧面的这个时间,我们做一点油酥:拿一个小盆放入面粉30克,食盐2克。
然后锅内烧油,油温七成热时,倒出热油,一边搅动面粉,一边倒入热油。
等到面粉和热油充分融合在一起,油酥就做好了,然后放入一把白芝麻搅匀,放入白芝麻不但能更好的起酥还香。
面团饧好以后,揪下一半拿出,放在案板上面,撒上面粉揉几下,把面粉揉匀,揉的表面没有皱折以后,切成四等份,抓一撮面粉撒在案板上。
把剂子放上然后双手转动剂子揉成团再按压成片,把面团擀成长条形的薄饼,抹上一层油酥。
By 小雨点269用料水皮: 中筋粉 150克水 60-70克盐 1/2茶匙食用油或猪油 15克酥皮: 中筋粉 110克...
2022-10-31 22:02:11查看全文 >>
一、红糖枸杞油酥饼用料面粉270g、油40g、盐3g、糖5g、牛奶120g、酵母3g、红糖适量、枸杞子适量、鸡蛋黄液适量...
2022-10-31 22:23:50查看全文 >>
哈喽,各位亲们大家好,我是自己编辑制作美食,并且爱下厨房的50后老太太,风雨彩虹。酥饼是用油或者其他材料烙酥而得名,特点...
2022-10-31 22:35:31查看全文 >>
最喜欢这种层层起酥又掉渣的中式烘焙点心,咬一口酥饼,掉一地碎屑,真是超级满足。By 厦门沙滩贝壳用料水油皮 中筋面粉 2...
2022-10-31 22:35:42查看全文 >>
想吃酥饼吗?想吃就动手自己做啊。如果我这么说一定会有人反驳我,说的简单,自己做能做好吗?能做到那种外卖的酥到极致的样子吗...
2022-10-31 22:30:31查看全文 >>
大家好,我是哈妹~今天给大家介绍的是我姥姥做酥饼的独门配方,姥姥做的酥饼在小区里是鼎鼎有名的,没有其他原因,就是因为饼皮...
2022-10-31 22:15:01查看全文 >>
嗨,各位亲们你们好,我是爱下厨房,爱做美食的69岁老太太,风雨彩虹。前几天做一个老式酥饼,有朋友说想做一碰就掉渣那种酥饼...
2022-10-31 22:04:11查看全文 >>
做饭是学习出来,只要敢想敢干就行,失败也没有关系,这亦或是人生,想做成某件事一样,不行重新来过,有胆量站起来就行总会成...
2022-10-31 22:26:09查看全文 >>
今天下午刷到的都是美食的视频,我看到老式的糖酥饼刹那间就感觉口中出现了那种芝麻的香味和舌尖的甜味,于是我看了好多遍视频就...
2022-10-31 22:46:52查看全文 >>
这「葱油酥饼」外脆里软,香脆可口极了!掌握好方法诀窍,碳水带来的快乐即刻就可享受~刚烙好出锅的葱油饼表面金黄干爽酥脆,内...
2022-10-31 22:47:12查看全文 >>