华龙网5月3日6时讯 糯玉米口味淡雅，香气诱人，很多人都喜欢吃，但糯玉米很难煮，煮轻了不熟，煮过火了会烂掉，难以把握火候和时间。今天小编就来分享煮糯玉米的方法，掌握了诀窍，轻松煮出好玉米！

（图片来源：视觉中国）

方法一：用水煮

1.将糯玉米的外皮剥掉，但不要全部剥完，只留下最里面的一层皮，可让玉米的味道不流失。

2.将糯玉米放进锅中，加进可以盖过玉米的冷水，开火煮至沸腾，全程都要盖上锅盖。

3.水沸腾后可以加一小匙糖增加玉米的甜味，再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

4.糯玉米煮好后不要浸泡，直接取出即可。

煮玉米的水别丢，汤里含有很多花青素，可以加点糖做玉米茶喝！

方法二：用电饭锅蒸

2.将糯玉米放进电饭锅中，外锅放1.5杯水闷蒸，电饭锅跳起续闷10分钟即可取出。

小提醒:

1.煮好的玉米要尽快取出，勿持续浸泡，以免甜味流失。

2.玉米煮好后，可以在表面上涂上一些盐水提味。

（华龙网综合）