儋州番薯粉（图片来源于网络）

临高粉

临高粉和韭菜饼是海南临高最受欢迎的街头小吃之一。和海南其他粉不一样，临高粉以酸咸味为主，十分注重粉的配料，一碗粉可放有十多种佐料，小牛肉干、猪肉片、酸菜、花生、猪肠片、虾仁、辣椒、醋等等，食客也可以根据自己的口味添减配料，以达到最佳口感。要是再配上一份蜜汁猪肠，那就会更美味。

临高粉（图片来源于网络）

澄迈粉

澄迈粉是海南省澄迈县一道老少皆宜的传统米粉小吃。在诸多配料中，瑞溪牛肉的加入是澄迈粉区别其他海南粉的核心标志，为其增添了特别的美味，因而使澄迈粉独树其名。一碗粉要用10余种特殊佐料腌制，这些腌料往往是各店摊自制，据说配方密不告人。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。

澄迈粉（图片来源于网络）

仙沟粉

定安仙沟粉源于海南省定安县，是当地人们日常果腹的美食之一。粉丝跟桂林米粉有点类似，主要由米粉、牛肉干、花生米、咸菜、萝卜丝、香菜、芝麻等主辅料组成，口味独具安定特色，与卤汁口味的潭揽拌粉和海鲜青菜炒宽粉同属安定人最爱美食。

安定仙沟粉（图片来源于网络）