步骤8.将阿胶熬制粘稠,提起铲子,阿胶不容易滴落,在铲子上出现倒三角的拉丝状态,这样的阿胶就熬得差不多了。
步骤9.阿胶熬好之后,关火,先放入黑芝麻拌匀,然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉,充分搅拌均匀。过程要快速,阿胶冷了就不容易拌了。
步骤10.拌好之后,倒在不沾烤盘里面。没有不沾烤盘的话,就要垫不沾油纸,不然的话,最后会粘黏取不下来。
步骤11.表面盖一张不沾油纸,用擀面杖压平,形状尽量规则一点,最后才容易切成整齐的片状。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 01:25:15作者:YD166手机阅读>>
步骤8.将阿胶熬制粘稠,提起铲子,阿胶不容易滴落,在铲子上出现倒三角的拉丝状态,这样的阿胶就熬得差不多了。
步骤9.阿胶熬好之后,关火,先放入黑芝麻拌匀,然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉,充分搅拌均匀。过程要快速,阿胶冷了就不容易拌了。
步骤10.拌好之后,倒在不沾烤盘里面。没有不沾烤盘的话,就要垫不沾油纸,不然的话,最后会粘黏取不下来。
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