夏天来了，你们是不是想吃凉菜了呀？今天就给大家做一道凉拌海蜇头。

主料：海蜇头、黄瓜、虫草花

配料：盐、香油、糖、酱油、蚝油、小米辣、醋、大蒜

第一步：凉拌海蜇头肯定少不了我们的黄瓜的，把黄瓜切成几段，放入冰水中泡一泡啊泡一泡，然后起锅烧水，放入一丢丢水和一丢丢盐，把我们一两的虫草花放进去焯一下水，焯完水的虫草花也放进冰水里泡一泡。

第二步：然后我们现在来处理海蜇头，海蜇头我建议大家买那种开袋即食的，然后用纯净水把它清洗干净，然后把一些比较厚的海蜇头给它改一下刀，切薄一丢丢。

第三步：把黄瓜和虫草花从冰水里捞出控干水分，然后把黄瓜用力地拍一下，再直刀切成小块。然后我们再来调一个酱汁，拍一些大蒜，两勺醋，再来一勺香油，来一勺酱油，一勺蚝油，最后来一勺盐和糖，如果喜欢吃辣的小伙伴可以加一下辣椒油或者小米辣进去，最后就是把它搅拌均匀酱汁就完成啦。

第四步：然后把黄瓜，海蜇头，虫草花倒在一起，加入我们调好的酱汁搅拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻一下，或者装入袋子中放入冰水泡一会，一道美味的凉拌海蜇头就完成啦，夏天不想吃饭的小伙伴可以试一试这一道凉拌海蜇头，很开胃哦。

真正的美味就在家常菜当中，今天您们学会了吗？

因为刚开始写文章，写得不是特别好，希望看到这里的您，可以给一个宝贵的关注和赞，在此感谢。

本期就到这里啦，如果您有什么好的建议，可以在评论区告诉我哦！下期我们不见不散。