原料:猪肚、胡椒、肉桂、白术、葱头、食盐。
做法:将猪肚洗净,再把药料拌适量盐,填入猪肚中,放入砂锅,加适量的水,先用武火煮沸,再用文火炖至猪肚烂熟,空腹吃猪肚,饮汤。
功效:温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。
6.大麦羊肉汤
原料:大麦仁50克,草果1颗,羊肉150克,盐、味精各3 克,料酒10毫升。
做法:将淘净的大麦仁放铝锅内,加水煮粥倒出备用;再把洗净的羊肉、草果放锅内加水煎熬至肉熟;捞出羊肉、草果,倒入麦仁粥,和匀,文火炖熟至沸,加入切成小块的羊肉,调入食盐,温热食。
功效:本方暖胃除胀,适用于脾胃虚寒之胃胀痛症。
当然,除了饮食调理外,还可以辅以足疗、艾灸。日常生活中,要注意保暖,多运动,保持心情舒畅。
专家:南方医科大学广州南方医院 贾钰华教授