说到面条，相信大多数的小伙伴都是直接烫熟就吃了，拌面虽然也吃，但是做得比较少。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道美味可口，好吃又耐饱的鸡丝拌面，想学的小伙伴们就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒，相信总有一道是你的菜！

首先准备食材：

面条 X 人头份

鸡胸肉 X 200g

黄瓜 X 1条

胡萝卜 x 1条

鸡蛋 X 1个

大蒜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油，生姜，大葱 X 适量（详细用量请看内文使用过程）

食材准备好之后，我们先下面，起锅加水，水煮沸之后，可加入1点点食盐，再把面条放入锅中煮熟，面条煮熟之后，用漏勺捞起，放到凉水中快速过凉，过凉后捞起沥干水分，加入少许食油搅拌均匀，再装入面碗中！注意：有些小伙伴不知道为什么要过凉水，我在这里说明一下，过凉水的目的是为了让面条快速降温，并且不会粘粘在一起，方便后面的操作！