6.接下来我们把青红椒和木耳焯一下水,锅内烧水,水烧开以后,把青红椒和木耳快速焯一下水,焯水20秒左右,即可倒出,和鱼片放在一起沥干水分备用。
7.下面我们开始烹饪,锅内烧油,放入葱,姜一起翻炒,炒香以后加入半勺清水,加入清水是防止鱼片炒出来会老。
8.下面开始调味,加入食盐1克,鸡粉1克,白糖2克,胡椒粉1克,淋入料酒10克,关小火或者起锅,放入鱼片、青红椒和木耳,淋入少许水淀粉和芝麻香油,边翻动翻淋入这样更均匀。
好了这道清淡又营养的家常小炒菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。