接下来，把面团做成剂子，擀好面皮，开始包包子。

由于要包的是水分比较大的馅儿料，所以在包的时候一次不要加过多的馅料，以免包的时候不容易封口。

将包好的包子静置10分钟左右，就可以上锅蒸了。根据包子的大小，上锅蒸15分钟左右即可。

包子的水打馅儿，简单的介绍一下。

选择猪前腿肉，以三分肥肉七分瘦肉为最佳，制成肉馅。

肉馅中加入酱油、食盐、炒鸡蛋、木耳碎、大葱花和姜末拌匀，搅拌上劲儿。然后在肉馅中加入肉馅重量60%的骨头汤，如果您用一斤肉馅，那就打入6两的骨头汤。骨头汤慢慢一点一点加入，在加入的过程中，不断的搅拌肉馅，让肉馅把骨头汤都吃入到肉纤维中，包子馅儿就做好了。

因为半发面包子中加入了一定比例的死面，所以，不光吃起来汤汁丰富、好吃，而且更加扛饿，可谓一举两得。

关于半发面包子的制作方法就分享到这里，希望对你有帮助，如果你喜欢我的分享，请帮忙转发和点赞，谢谢！