野蒜的叫法多种，也叫野葱或是野苦蒜，在贵州春天三四月份的时候土里田坎上到处都是，肆虐般的疯长。这个时令的野菜其貌不扬确有着无可替代的美味，不管用它做蘸水、煮火锅、炒腊肉炒鸡蛋又或者做个凉菜都很受欢迎。今天就用它做个即简单快手又好吃的炒鸡蛋。

By 俊妈de小食光

用料

• 鸡蛋 3个
• 野蒜 1把
• 猪油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 辣椒 2个

做法步骤

1、如图所示，所有食材全部在这里了。

2、如图所示：将野蒜、辣椒清洗干净切段备用。