6.接着放入猪油渣、料酒、生抽、老抽、盐、白糖调味，香味会扑鼻而来，让人忍不住流口水。加少许清水，中火炖5分钟，倒入一勺香醋，翻拌均匀，关火即可。

做这个面臊子，出锅前必放香醋，起到提香的作用。不用担心会发酸，量少且很快就会挥发。

秘制面臊子，做一次吃3天，香味无穷，爱吃面条的人有口福了！

温馨贴士：

可根据个人喜好添减食材，比如冬笋、土豆、木耳等食材，都是不错搭配。

五花肉建议炒成猪油渣，吃起来非常香，如果实在不喜欢，就把五花肉炒到表面微微焦黄即可。

臊子在出锅前，放少许香醋，更加美味。

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