牛肉切好之后呢,我们需要把牛肉进行腌制一下,把切好的牛肉放到盘子里,撒上一层食盐,再撒上一层花椒粉,加入1汤匙的香油,然后用手抓匀,抓匀后,加入一个鸡蛋的蛋清,再加入1汤匙的淀粉,然后再次抓匀腌制一会!
等牛肉腌制好之后呢,我们把准备好的辣椒面装到盘子里面,然后用手一片一片的把腌制好的牛肉片放到辣椒面上,让牛肉片裹上一层辣椒面,然后用竹签把裹上辣椒面的牛肉串起来!
等到所有的牛肉片都串到竹签上后,刚刚煮的汤底也差不多煮沸了,这时我们就可以把串好的牛肉放锅里烫熟了!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 06:19:39作者:YD166手机阅读>>
牛肉切好之后呢,我们需要把牛肉进行腌制一下,把切好的牛肉放到盘子里,撒上一层食盐,再撒上一层花椒粉,加入1汤匙的香油,然后用手抓匀,抓匀后,加入一个鸡蛋的蛋清,再加入1汤匙的淀粉,然后再次抓匀腌制一会!
等牛肉腌制好之后呢,我们把准备好的辣椒面装到盘子里面,然后用手一片一片的把腌制好的牛肉片放到辣椒面上,让牛肉片裹上一层辣椒面,然后用竹签把裹上辣椒面的牛肉串起来!
等到所有的牛肉片都串到竹签上后,刚刚煮的汤底也差不多煮沸了,这时我们就可以把串好的牛肉放锅里烫熟了!
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