东来顺采用大包装放牛肉串，里面没有独立包装盒，化冻后，大量的血水残留在包装袋内，牛肉串重量明显下降了许多，这算是其唯一的缺点。

牛肉大块饱满，是较为鲜亮的红色，红柳枝会比其他品牌的竹签短不少，很适合电煎烤锅，刚好能放置在煎烤盘内，若使用炭炉烧烤，拿取时需格外注意。

东来顺加入了丰富的配料，如洋葱、白芝麻、黑椒酱等，有些许辣度，但调味不算重，没有遮盖牛肉原本的香气和味道。

这款肉串的肉质偏紧实，牛肉纤维明显，纹路清晰，黑椒酱的加入使汁水更加丰富，瘦肉耐嚼但不柴。