我是个喜欢吃烧烤的人，喜欢夏天就是因为有烧烤可以吃。现在天气凉了，在外面吃烧烤就不是很合适了，那不如我们自己在家里面做起来吧。食材就准备的简单一些。今天给大家分享的就是这个彩椒牛肉串。

彩椒跟牛肉丸子的搭配实在是太吸引眼球了，这个肉串上面有肉有菜的，荤素搭配起来，营养均衡，好看又好吃。每次烤出来都感觉一大盘不够吃，就这几串牛肉串跟着孩子我们两个人吃分分钟就能吃光，大家也赶紧在家里面学起来这个牛肉串的做法吧。

【彩椒牛肉串】

——所需食材——

牛肉丸15粒，青椒半个，黄辣椒半个，红辣椒半个，椒盐粉半勺，胡椒粉半勺，生抽1勺，竹签5根。

酱汁:生抽1勺，食用油1勺，胡椒粉半勺。

制作步骤：

1、准备好主材料，牛肉丸就准备现成的就可以了，买了2袋，准备适合的量就可以了。青红黄辣椒洗干净。

2、把牛肉丸子用温水洗干净了以后控干水分，大家要是觉得那样真空的包装起来比较卫生的话，可以选择不用洗。用牙签在牛肉丸子上面扎上几个小洞，这样一会腌制的话就会更加方便入味了。