夏天因为天气太热了，很多甜品都不能吃，因为烤制的食物比较容易上火，不适合这个季节。但对于甜品爱好者来说享受不到美味岂不是太遗憾？那咱们可以制作一些免烤的甜品，冷藏后再食用感觉比冷饮还好吃呢！那都有哪些甜品不需要烤箱呢？我这里首推就是毛巾卷。毛巾卷是最近两年比较火的一款甜品，它应该是由千层蛋糕变化而来，千层蛋糕是将烙制好的饼皮一层一层叠加起来，然后在每层中间涂抹奶油或水果，最多可高达十多层。毛巾卷对比千层蛋糕的优势就是更简单方便，不需要摊那么多张饼皮，也不用抹那么多层的奶油，口感也差不太多，却更加节省时间。

毛巾卷的口味非常多，饼皮可以做成原味、抹茶、可可或其他的，馅料大多为奶油和水果，也可以加蜜豆或奥利奥饼干碎，这个完全看个人喜好。前几天买了几块去壳的榴莲肉，所以我就做了一款榴莲奶油毛巾卷，口感浓郁美味，比单独吃榴莲还满足！做法非常简单，零失败新手小白也能搞定，榴莲控们赶快试试吧！

所需食材：鸡蛋1个 黄油15克 低筋面粉55克 牛奶125克 细砂糖25克 淡奶油150克 榴莲肉200克

制作步骤：

1.将鸡蛋、牛奶和15克细砂糖一起放进容器中，混合搅拌均匀。