具体制作方法

第一步：准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

第二步：往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，如图。

第三步：往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。

第四步：取少量的糯米面团，放到手里揉圆，如图。

第五步：稍稍压扁，压成饼状，如图。

第六步：把做好的糯米小饼放入平底锅中，锅里要提前倒入一些食用油，如图。

第七步：开小火，开始煎制，煎的过程中要用筷子多翻几次面。煎至糯米饼体积稍稍变大，表面微黄、成熟时即可盛出，这时糯米糍粑就煎好了。

第八步：锅中留少许底油，然后把调好的红糖水倒入锅中，小火加热。边加热边不停的搅动，直至红糖水变得浓稠。

第九步：把煎好的糯米糍粑放入锅中，转大火。边收汁边翻动糯米糍粑，让每一块糍粑都均匀的裹上红糖汁。

第十步：如图，糍粑都粘好红糖汁的样子。

第十一步：关火，把糍粑装盘，淋上一些红糖汁，再撒上少许熟白芝麻即可趁热开动。

多说几句

1、 糯米糍粑放入锅中煎的时候，凉锅凉油就可以了，不然容易糊。

2、 在煎糍粑的时候，一定要用小火，而且全程要不停的翻面。

3、 红糖如果放太多的话，做好后的糖油粑粑颜色会比较深，看起来不是很漂亮。所以，亲们如果觉得不够甜的话，适当的加一些白糖就可以了。

第五道：双色汤圆

平时，比较常见的汤圆颜色是白色的。以下，和大家分享一种双色汤圆的做法。大家学会方法后，可以照着方法做出其他各种颜色的来，非常容易举一反三哦。

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙馅适量。

第二步：将一半的糯米粉（200克）、可可粉放入盆里，加入适量的温水（水要一点一点的加），揉成光滑的面团。如图，可可面团和好了。然后，盖上保鲜膜静置15分钟。

第三步：将另一半的糯米粉放入盆里，再倒入适量的温水，揉成光滑的面团。如图，白色面团就和好了。同样，盖上保鲜膜静置15分钟。

第四步：把可可面团放入保鲜袋中，如图。

第五步：擀成薄厚均匀的面饼，如图。（糯米面团，直接擀容易开裂，也很容易粘到面板上。放入保鲜袋中擀，不会裂还可以起到防粘的作用，另外擀面好的面饼方方正正，非常好操作。）

第六步：用同样的方法，把白色面团擀开。

第七步：把保鲜袋撕开，将两种颜色面饼取出叠在一起。（面饼空易粘，一定要在面板上多撒一些干糯米粉）

第八步：把面饼从中间切开，然后再次叠在一起，如图。依照这样再重复一次，就可以了。

第九步：如图，全部叠好后，翻过来，颜色相间，纹理明显。

第十步：切成大小相同的小剂子。