今天有朋友问我，为什么这焖饭的水量比平时煮饭的要少。朋友们我家里人喜欢吃比较香，比较*焖饭。所以我煮在做类似这样子焖饭的时候，水量少一点，这样子焖制出来的饭就十分的香，口感也棒。还有一个原因就是我们所配的食材，它们都含有一定的水份及油脂，也正是有了它们的存在，我们也更加减少清水的用量。水量少了，那焖好的饭就粒粒松散有味。

By 牛妈厨房

用料

• 大米 2杯
• 小土豆 2个
• 牛肉 100克
• 酱油 2茶匙
• 香葱 少许

做法步骤

1、备好所用食材。

2、锅里加少许油将土豆改刀下锅煸炒一下。