凉米饭200克，培根100克，豌豆80克，樱桃西红柿2个，洋葱30克，马苏里拉芝士碎50克

盐、黑胡椒碎各适量，橄榄油10毫升

1 培根切宽条，洋葱、西红柿洗净切小丁。

2 平底锅中放入橄榄油，待油热后放入洋葱和培根，用大火把培根中的油分炒出来，加入豌豆、西红柿略炒，加入米饭，用中火翻炒，翻炒均匀后加入盐和黑胡椒碎调味。

3 将炒好的饭装入盘中，撒上芝士碎。

4 放入180℃的焗炉中， 烤至芝士上色即可食用

原料：

凉米饭200克，草菇丁、香菇丁、火腿丁各30克，青豆、玉米粒各10克，洋葱丁15克，罗勒3克，白汁80克，马苏里拉芝士碎50克、橄榄油20毫升，盐、黑胡椒碎各适量，鸡精少许

制作过程

1.洋葱放入热油锅炒香，放入两种蘑菇、火腿、青豆和玉米粒，加入黑胡椒碎，大火煸炒，待将蔬菜中的水分炒出后放入白汁，煮开锅后用盐、鸡精调味。

2 米饭装入深底盘中，将做好的蔬菜白汁浇在米饭上，撒上芝士碎，放

入180℃的 炉中， 烤至芝士碎上色，用罗勒点缀即可。

原料：

凉米饭200克，猪里脊150克，黄节瓜30克，罐头番茄粒80克，樱桃西红柿5个，青豆、玉米粒各15克，鸡蛋1个，洋葱条30克，鲜薄荷叶3克、李派林酱油3毫升，黄芥末酱少许，新鲜百里香3克，香葱碎少许，盐、黑胡椒碎各适量，马苏里拉芝士碎10克，橄榄油20毫升

1.将猪里脊洗净，从中间切开分为2片，用肉锤锤软后加入盐、黑胡椒碎、李派林酱油、黄芥末酱腌制15分钟，备用。

2 黄节瓜洗净，切成厚片。樱桃西红柿洗净，切两瓣。鸡蛋磕碗中打散，备用。

3.锅内放入橄榄油，待油热后放入鸡蛋液，大火不停翻炒，炒至成碎粒，再放入青豆和玉米粒，翻炒1分钟后再放入米饭和少许盐、黑胡椒碎，翻炒2分钟后撒入香葱碎，出锅转入深底盘子中备用。

4 平底锅中放入橄榄油，待油热后把猪排放进去煎烤，一面煎成金黄色后翻过来再煎另外一面，两面均为金黄色后捞出来。用煎猪排的油炒洋葱，洋葱炒出香味后放入黄节瓜片炒约3分钟，待黄节瓜脱水软化后加入番茄粒和百里香，煮开后将猪排放回锅中，改为小火，慢煮3分钟，最后用盐和黑胡椒碎调味。

5.把烩好的猪排和汤汁浇到米饭上，撒上芝士碎和樱桃西红柿，放到180℃的焗炉中，把芝士碎 成金黄色，最后用薄荷叶点缀即可。