说到蒲瓜，不知道大家常不常吃，在我们南方蒲瓜长出来之后是长条长条的，就像大腿似的，所以在我们这里也有一种叫法叫脚臂瓜，这种瓜口感清甜，非常的好吃，跟大家熟悉的葫芦瓜味道口感都是一样的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，蒲瓜的家常做法，喜欢吃蒲瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣

第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！