来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 08:42:04作者：YD166手机阅读>>
很早之前吃过朋友帮从日本带回来的Royce生巧克力，然后就爱不释手。 前段时间悉尼开了一家royce的专卖店就赶紧去买了解解馋，但是价格实在有点不友好，一盒要20几刀，这么小小的一盒很快就能被我消灭光，所以决定自己动手。 生巧克力其实就是干纳许，即淡奶油加巧克力的混合物，口感更佳丝滑，入口即化，但是想要更好吃的生巧克力肯定不只是干纳许那么简单。经过几次尝试，终于做出口感接近Royce的生巧，简单快手就能做出大牌美食。
By VickyInSydney
1、巧克力一定要用高品质的纯可可脂巧克力，我用的是吉百利和瑞士莲的巧克力，国内的同学可以在某宝上买法芙娜的巧克力。代可可脂的就不要做了，浪费原料。 将所有巧克力和黄油称到一个盆里，盆里有水的一定要擦干，淡奶油和葡萄糖浆称到一起
2、将淡奶油混合物烧开
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2022-11-01 08:28:35查看全文 >>
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2022-11-01 08:24:22查看全文 >>
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2022-11-01 09:11:32查看全文 >>
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2022-11-01 08:31:26查看全文 >>
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2022-11-01 08:37:01查看全文 >>
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2022-11-01 09:09:30查看全文 >>
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2022-11-01 08:54:13查看全文 >>
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2022-11-01 09:02:23查看全文 >>
