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1、黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。

2、 今天老刘就来分享一下“腌制卤黄瓜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

20斤嫩黄瓜、100克食盐、大蒜、小米辣、毛豆、生抽、鸡汁

4、先把黄瓜摆在流水底下冲洗干净，然后摆在太阳底下晒干水分。晒干水分以后收回。盆中放入一层黄瓜，再撒上一层食盐，以此类推。20斤的黄瓜我们用了1000克盐，摆在阴凉处，腌制24小时腌出黄瓜水