当前位置:首页 > 经验 >

煲仔汁配方比例(广式煲仔汁的调制方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 08:47:05作者:YD166手机阅读>>

6、焖好后,打开盖子,撒上些香葱碎就可以了。

煲仔汁配方比例,广式煲仔汁的调制方法(9)

7、腊肠被油脂包裹,显得晶莹剔透,香菇的味道层层渗透到饱满的米粒中,加上板栗的甜糯,米饭吸足了料汁鲜美入味,舀上一口真的好满足。

煲仔汁配方比例,广式煲仔汁的调制方法(10)

【小贴士】:

1、干香菇泡发的时候,最好用20℃-35℃的温水来浸泡。既能使香菇更加容易吸水变软,又能保持干香菇特有的风味。

2、料汁调的时候糖的用量要根据人个的口味调整。

3、水量要比平时煮饭的用量稍少一点。

感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者心在乌云上2013,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣!

栏目热文

煲仔酱汁配方商用(煲仔汁详细配方)

煲仔酱汁配方商用(煲仔汁详细配方)

煲仔酱配方:柱候酱600克,海鲜酱450克,顶好酱260克,美极鲜酱80克,蚝油80克,甜酱120克,鱼露30克,生抽3...

2022-11-01 09:05:03查看全文 >>

煲仔饭里面的煲仔汁怎么做(煲仔饭的酱汁是怎么弄的)

煲仔饭里面的煲仔汁怎么做(煲仔饭的酱汁是怎么弄的)

万能煲仔酱油配方配菜:洋葱100克,水葱50克,香菜50克,干香菇10克,腊肉 20克。调料:冰糖50克,鸡粉10克,味...

2022-11-01 08:58:32查看全文 >>

煲仔汁的调制简单方法(煲仔汁详细配方)

煲仔汁的调制简单方法(煲仔汁详细配方)

一位在广州经营着一家特别有名的煲仔饭店的老板说,煲仔饭最重要的饭要做得好,而不在于料有多么丰富。言下之意是,饭才是主角,...

2022-11-01 09:03:02查看全文 >>

正宗广式煲仔饭的酱汁怎么调(广东正宗煲仔饭培训)

正宗广式煲仔饭的酱汁怎么调(广东正宗煲仔饭培训)

大家好,小编之前做过一段时间的煲仔饭,对这个煲仔饭有些了解,煲仔饭有三大特点,一是锅巴很脆,二是米饭选用很独特,口感更佳...

2022-11-01 08:51:46查看全文 >>

煲仔汁最佳配方(捞王煲仔汁的正宗调法)

煲仔汁最佳配方(捞王煲仔汁的正宗调法)

将淘好的米放入电饭锅中,如果是新米,放2-2.5的水,精煮模式 煮饭的时候,将上海青、香菇洗净,将上海青焯水,广式腊肠、...

2022-11-01 08:49:55查看全文 >>

自制焖饭酱汁(懒人焖饭酱汁调料)

自制焖饭酱汁(懒人焖饭酱汁调料)

焖饭一直是我最喜欢的“偷懒”妙招,简单方便、轻轻松松就做出有菜有肉有饭的一餐,至于,食材可以根据自己的喜好和现有的食材做...

2022-11-01 08:35:17查看全文 >>

照烧汁正宗配方(吉野家照烧汁比例)

照烧汁正宗配方(吉野家照烧汁比例)

我是云影,一个喜欢诗和远方的美食达人,今天是周日,为大家推荐几款改良版的经典酱汁,建议收藏,有了这几款酱汁,在家也能当大...

2022-11-01 08:59:43查看全文 >>

煲仔酱汁详细配方(顶级10种酱汁秘制配方)

煲仔酱汁详细配方(顶级10种酱汁秘制配方)

文/图 羊城派记者 王敏 有一种酱,它虽然隐身幕后,但就好比戴了面纱的香妃,再低调也掩盖不住它的艳光。只要它一加入菜式,...

2022-11-01 09:03:04查看全文 >>

糖醋熏鱼汁调制方法(五香熏鱼汁配方大全)

糖醋熏鱼汁调制方法(五香熏鱼汁配方大全)

糖醋熏鱼是从小最爱吃的,在哪里都吃不到我爷爷做的那种味道,如今每次回到家,爷爷总会准备一条鱼,给我做一盘又酥又香甜的熏鱼...

2022-11-01 09:01:34查看全文 >>

自制煲仔汁怎么调(最简单的煲仔汁)

自制煲仔汁怎么调(最简单的煲仔汁)

煲仔米饭是一种米菜一锅煮的主食,熟了就能吃,不需要另外配菜送饭,且保温性好,饭菜特别馨香。做煲仔米饭的关键之处在于米饭的...

2022-11-01 09:17:51查看全文 >>

文档排行