今天才发现，原来我们家都是肉食动物，餐餐都有肉，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉，变着法子吃，哈哈！

中午3个菜，嫩烤牛肉、小炒煎豆腐、萝卜排骨汤，一餐占了2种肉，统统都光盘！

尤其是这个烤牛肉，简直是好吃绝了！不用煎不用炒，无油烟又省事儿，嫩嫩的，一点也不柴，完美呀！

牛肉，很多人只知道炖着吃。而牛肉不容易炖烂，一炖至少2个多小时，花费时间长，哀叹上班族吃不起啊！

哎呀，牛肉别知道炖着吃了！根据不同的部位，有不同的做法。同一个部位，有时候也可以有多种做法的。

我们家平时上班挺忙的，每次做饭都匆匆忙忙，所以我很喜欢做快手菜。比如，我上次做的蒸牛肉，只要8分钟，嫩滑鲜美，好吃到人人都来抢！还有平时做的炒牛肉片，也很快呀，分分钟上桌！

今天这个做法更省事儿！把牛肉切小块，扔进烤箱烤一烤，15分钟左右，又嫩又鲜刚刚好，中途不用人管，不用烟熏火燎，轻轻松松上桌，大人孩子都来抢！

唯一美中不足的是，没时间好好拍照，随便用手机咔擦了两张。可惜啊，手机太烂，渣图啊，完全没拍出它的美！

来个特写！

发朋友圈，很多人都说看着就好吃，问我怎么做的？

下面说下做法，大家仔细看，保证看一眼就成功，懒癌星人的快手菜！