前言：
白茶是我国六大茶类之一，属于微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满批白毫，如银似雪而得名。主要产区有福建、云南、武汉等地，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，因其茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
加工工艺：
传统的白茶干燥类似于中草药制作，直接利用太阳光照射进行干燥。凋萎后的白茶茶叶，利用特定的阳光干燥一定时间，使茶叶内多余的水分蒸发。这种干燥方法不易掌握，会使白茶含水率太高，存储时容易产生霉味，需要在夏天时取出进行二次晾晒。
另外一种传统的干燥方式是焙笼炭火烘焙，制作工艺复杂，对干燥师傅的手艺要求极高，费工费时，干燥出的白茶品质好，市场价格高，但是产量少。
空气源热泵烘干利用逆卡诺原理，将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行烘干。空气取之不尽用之不竭，所以不用担心能源紧缺问题，再加上空气源热泵可以实现全自动化烘干，只需要调节好物料烘干所需要的温湿度即可，无需专人看管，每批次烘干数量大，成品品质优良，可以满足市场对物料的数量与质量需求。
在偌大的空气源热泵烘干市场，正旭作为空气源热泵行业的领军品牌，拥有十七年的设备生产经验以及丰富的物料烘干经验，十分值得信赖。接下来小编就以正旭生产的空气源白茶热泵烘干机为例向大家介绍一下白茶的烘干工艺：
当白茶凋萎叶达到九成干时，采用烘干机烘干，进风口温度设置在70-80摄氏度之间，摊叶厚度4厘米左右，历时20分钟就足以干燥。七八成的凋萎叶需要分两次烘焙，第一次烘干温度设置在90-100摄氏度，摊叶厚度4厘米，烘干10分钟。第一次烘干后需要进行摊放，使水分分布均匀。第二次烘干温度设置在80-90摄氏度之间，烘干20分钟就足够，烘干后的白茶含水量控制在5%以内。
白茶烘干机优势：
作为空气源热泵行业的领军品牌，正旭生产的空气源白茶热泵烘干机具备以下优势：
1. 采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的白茶含水量均匀，香气清新，汤色淡黄，口感鲜爽；
2. 安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
3. 运行过程安全放心，整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种安全可靠的封闭式干燥系统；
4. 自动化、智能化程度高，运行全程采用自控恒温装置，可以24小时连续干燥作业；
5. 应用范围广，正旭白茶热泵烘干机还可以广泛应用于其他茶叶烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组使用寿命长，高达15年；
