丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
二月中，来了一场寒潮。
李易安在《声声慢》里写：“乍暖还寒时候，最难将息。”
一时觉暖，一时觉凉，最是难休养身子。
前些日子，春光明媚，东风吹，日光暖，万物复苏。
没料到，天气转了阴后，气温骤降，春寒料峭。
忽冷忽热的天气，让人发愁。
小阳台的栽的那盆三角梅，盛开了整整一个冬。
现如今花枝败了，狠了狠心，拿了把园艺剪将旧枝旧桠剪掉。
为的是，不久后能发出更多的新芽。
耐着性子，修剪着虬髯须那般的老枝条时，想起了前不久某位茶友的问题：
“白茶既采春茶，也采秋茶。这样会把茶采伤，白茶的内质不好。”
先来理一理逻辑，一年两季采摘次数太多，于是白茶的品质不好？
这前后根本没有关联，这是白茶被误解最深的一次！
《2》
不同的地方有着不同的水土气候。
连带着，农作物们的生长方式，也不大相同。
比如，终年气候比较温暖的福州，种的是两季稻。
而到了东三省的黑土地，则是一季稻。
那这样，可以说一年收获两次的福州大米，品质不好吗？
这当然不行哇，没凭没据的。
同理，茶树也是一样。
太姥山高山上的白茶，一年主产两季。
分别为，春茶季和秋茶季。
而到了武夷山这，岩茶要求“开面采”，所以一年主采春茶。
那单凭这就能证明，武夷岩茶比福鼎白茶更有优势吗？
不行，这根本不能比！
