生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用土豆给大家分享一道美食。土豆土豆，我是马铃薯。肯定有很多人也不知道土豆和马铃薯其实是一种食物。土豆也有可多的名字了，我们这边更多的都是叫它洋芋，名字是不是很洋气了。它不仅名字洋气，而且用来做成的美食也是非常的洋气。

【洋葱爆炒土豆丝】

准备食材：洋葱，土豆，食用油，干辣椒，食盐，鸡精，蚝油，明油
具体做法步骤如下：

1.土豆里面含有非常丰富的淀粉，所以土豆的功能很强大，土豆可以做美食，土豆沉淀下来的淀粉可以做成土豆淀粉，又可以用来做美食。小孩子最喜欢吃的薯条就是用土豆制作而成的，接下来我们用土豆搭配洋葱来做一道好吃的美食。

2.拿出一个土豆出来，把土豆全部去皮，去皮之后先切成土豆片，然后再切成土豆丝，土豆丝全部切好之后将其放入水中浸泡着待用，土豆丝一定要全部浸泡入水里面，要不然会氧化变黑的。接着拿出一个洋葱出来。

3.把洋葱切成薄厚均匀的洋葱丝，切好之后把洋葱丝放入盘子里面放着即可。起锅烧水，水热之后放入土豆丝进去焯水一遍。把土豆丝焯水两分钟的时间，两分钟之后将其控水捞出来过一遍凉水，这样吃起来口感更加好一些。