6、刷上一层鸡蛋液，撒上一些白芝麻，边角料可以旋转成扭扭棒。

7、烤箱预热200摄氏度，送入烤箱中层烤25分钟，也可以用电饼铛来做。

烤好的千层酥饼，咬一口酥掉渣，好吃不油腻，三张手抓饼可以做十几块酥饼，比外面卖的要好吃太多了！

用手抓饼做酥饼，要软化到可以轻松折叠的程度，要不然容易断裂；软化好的手抓饼反复折叠的时候，可以撒上一些干面粉防粘；烤箱的温度和时间根据个人烤箱的脾气来决定，烤制表面金黄，出现明显分层就可以了。

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