原来保存蜜薯这么简单，越放越甜香，放半年也不怕腐烂发芽了大家好我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

红薯含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素A等以及众多微量元素。除了丰富的营养物质之外，红薯具有高纤维低热量、蛋白质含量高等优点，备受爱美以及健康人士的追捧。红薯的健康属性，易有饱腹感和甜蜜的口味，使近年来很多养生达人、营养师以及厨师倍加推崇。

现在生活条件好了，大家吃红薯也要选择又甜又蜜的，就比如现在正在上市的蜜薯，以六鳌沙地蜜薯最为有名。蜜薯也是红薯的一种，在海边、沙地、火山口等处种植，气候地理环境的不同，造就了蜜薯口感更加细腻、香甜，颜色黄澄澄，烤出来给人一种像咸鸭蛋黄，流油的感觉。

蜜薯由于甜度大、口感好，受到了很多人的欢迎。一般当地市场没有，需要从产地现挖，然后快递到家。每次买也不能太少，一般我买10斤左右装的。到家吃不了，难免会长芽、表皮变黑，因为甜度高嘛。后来店家教给我储存蜜薯的方法，原来保存蜜薯这么简单，越放越甜香，放半年也不怕腐烂发芽了！下面我分享给大家，喜欢吃蜜薯的可以收藏哦。

步骤一：将到家的蜜薯放到阳光下暴晒半天，注意隔2个小时翻面。一定把表皮晒干燥一些，不留水分，没有潮湿处。