做法步骤

1、苹果去皮切块，冲洗下晾干。

2、锅内放入黄油。

3、倒入砂糖，苹果翻炒至出水。

4、玉米淀粉加20g水稀释，倒入苹果颗粒中，翻炒至图片状态。

5、取一个饼皮像图片状态这样按下，多余的边可以用手压一下模具边沿，就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。

6、烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条，然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液，再入烤箱3分钟即可。